2019 թվականին կորոնավիրուսի բռնկման պահից ի վեր, շատ տարբեր ոլորտների զարգացումը կրել է կորոնավիրուսային համաճարակի ազդեցությունը, սակայն ոչ բոլոր ոլորտներն են եղել անկման միտումի մեջ, որոնք շարունակել են անկումը, սակայն որոշ արդյունաբերություններ եղել են հակառակ ուղղությամբ և նույնիսկ վերելք են ապրում վերջին երեք տարիներին։ . Լավ օրինակ է պահածոների շուկան։
Ըստ The New York Times-ի, ասվում էր, որ պահածոների նկատմամբ ամերիկացիների պահանջարկը մինչև 2020 թվականը մնում էր դանդաղ և կայուն անկման մակարդակի վրա, քանի որ ավելի ու ավելի շատ մարդիկ նախընտրում են կենտրոնանալ թարմ մթերքների վրա: Քանի որ պահանջարկը նկատելիորեն նվազել է, դա հանգեցնում է նրան, որ որոշ Canmaker ապրանքանիշեր ստիպված են եղել փակել իրենց գործարանները, ինչպես, օրինակ, General Mills-ը դադարեցրել է իր ապուրի գործարանը 2017 թվականին: Այնուամենայնիվ, այժմ շուկայի իրավիճակը ամբողջովին փոխվել է COVID-19-ի հետևանքով: Համաճարակը առաջացրել է պահածոների մեծ պահանջարկ՝ բավարարելու ամերիկյան ժողովրդի կարիքները, ինչը ուղղակիորեն հանգեցնում է նրան, որ պահածոների շուկան 2021 թվականին աճել է մոտավորապես 3,3%-ով, և առաջարկը ավելի շատ աշխատանքի ընդունում և ավելի լավ վարձատրություն նաև արտադրության աշխատողների համար:
Թեև վերը նշված կորոնավիրուսային համաճարակի հետևանքով, ճշմարտությունն այն է, որ պահածոների նկատմամբ սպառողների ախորժակը չի նվազել, և նրանք դեռևս ունեն պահածոների նկատմամբ խիստ պահանջարկ տարածաշրջանում, և այս երևույթի պատճառն այն է, որ ամերիկացիների աճող պահանջարկն է հարմար սննդի համար: իրենց բուռն ապրելակերպի պատճառով: Ըստ Technavio-ի ուսումնասիրության՝ այն մատնանշում է, որ պահածոների պահանջարկը տարածաշրջանում կնպաստի համաշխարհային շուկայի 32%-ին 2021-ից 2025 թվականների ընթացքում։
Technavio-ն նաև մատնանշեց մի քանի այլ պատճառներ, որոնք հանգեցնում են նրան, որ ավելի շատ սպառողներ ավելի շատ են կախված պահածոյացված սննդից, օրինակ՝ բացի հարմարավետության առավելությունից, պահածոները կարող են ավելի արագ և հեշտ պատրաստվել, ինչպես նաև սննդի լավ պահպանումը և այլն: Boulder City Review-ն ասում է, որ պահածոյացված սնունդը լավ աղբյուր է, որը սպառողները կարող են ստանալ հանքանյութեր և վիտամիններ, օրինակ վերցնել պահածոյացված լոբիները, այն հուսալի աղբյուր է, որը սպառողները կարող են ստանալ սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ինչպես նաև ամենակարևոր մանրաթելերը:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-18-2022
